شکر طبیعی قهوه ای

شکر قهوه‌ای قند نیشکر است که به‌طور مشخص قهوه‌ای‌رنگ است. علت رنگ قهوه ای وجود شیرهٔ قند (ملاس) است. هنگام پالایش قند نیشکر دو محصول به‌دست می‌آید؛ قند (ساکارز) و شیرهٔ قند که به صورت تیره، معتدل و کم رنگ می‌آید. شکر نیمه پالایش شده که هنوز اثر شیرهٔ قند دارد همان شکر سرخ است.شکر قهوه‌ای، علاوه بر شیرین‌کنندگی، حاوی مقداری مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان است که می‌تواند فوایدی برای سلامتی داشته باشد. این شکر، که از کریستال‌های قند با مقداری ملاس تهیه می‌شود، نسبت به شکر سفید فرآوری کمتری دارد و به همین دلیل مواد مغذی بیشتری در آن حفظ می‌شود.

خواص شکر قهوه‌ای:
منبع مواد معدنی:
شکر قهوه‌ای حاوی مقادیری آهن، کلسیم، پتاسیم و منیزیم است که برای عملکرد سالم بدن ضروری هستند.
آنتی‌اکسیدان:
ملاس موجود در شکر قهوه‌ای حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که می‌توانند به مبارزه با رادیکال‌های آزاد و کاهش خطر ابتلا به برخی بیماری‌ها کمک کنند.
بهبود عملکرد گوارش:
برخی معتقدند که شکر قهوه‌ای می‌تواند به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و کاهش مشکلات گوارشی مانند نفخ و سوء هاضمه کمک کند.
تسکین دردهای عضلانی:
به دلیل وجود پتاسیم، شکر قهوه‌ای می‌تواند در تسکین دردهای عضلانی و گرفتگی‌ها مؤثر باشد.
تأمین انرژی:
شکر قهوه‌ای منبعی از کربوهیدرات‌ها است که می‌تواند به عنوان منبع انرژی برای بدن عمل کند.
بهبود سلامت پوست:
شکر قهوه‌ای به عنوان یک لایه‌بردار طبیعی عمل کرده و می‌تواند به پاکسازی پوست و بهبود گردش خون در آن کمک کند.